グルコーススパイクが引き起こすリスク

食後に血糖値が上昇することは、健康な人でも食事によってある程度起きています（以下の図を参考にしてください）。そして、食後の血糖値がさらに急激に上昇すると（グルコーススパイク）、体内で糖とタンパク質が結びつき、糖化反応が進行します。この糖化反応により生成されるAGEs（最終糖化産物）は、体内のタンパク質の機能を低下させ、老化を促進する要因となります。

グルコーススパイクと運動

グルコーススパイクを管理することで、糖化反応を抑制し、アンチエイジング効果が期待できます。具体的な対策としては、食後30分から1時間後に軽い運動を行うことが効果的です。例えば、朝食後に通勤時の階段を利用するなど、日常生活に適度な運動を取り入れることで、血糖値の急上昇を抑えることができます。

グルコーススパイクと食事

また、食事の際には、野菜や副菜を先に摂取する「ベジタブル・ファースト」を実践することで、血糖値の上昇を緩やかにし、グルコーススパイクを軽減できます。さらに、食事全体で副菜をしっかりとることで、同様の効果が得られるため、主食と副菜をバランスよく摂取することが重要です。

これらの生活習慣の改善により、糖化ストレスを軽減し、老化の進行を遅らせることが可能です。日常生活に取り入れやすい方法を継続することで、健康的なアンチエイジングを目指しましょう。

Hex

ブロガー/医師

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総合内科専門医。80年代生まれ埼玉県出身。アンチエイジングの最新情報を皆様にお届けすべく、日々勉強中です。
趣味はスキー、アウトドア。 これからの健康のヒントを発信中です！